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课时安排：1个月
课程内容：名牌专业 ： 淄博市唯一糕点师鉴定基地，由高级糕点师、生日蛋糕裱花师、省级考评员任教。保证学员结业后能独立开店。设有：
糕点班 学习时间 学习内容
烘培班 一个月 主要学习丹麦面包，欧陆面包、法式面包、炸面包、广式面包、冰皮面包、水晶面包、戚风蛋糕、虎皮蛋糕、巧克力蛋糕、黄今天使蛋糕、布丁蛋糕、千层酥、蝴蝶酥、巧克力夹心饼类，派类、比萨等五十余种先进的中西式糕点。
高级蛋糕裱花班 一个月 主要学习十二生肖蛋糕，情人蛋糕，各种花卉的裱花制作以及各种蛋糕的装饰附料制作。结业后保证学员能够独立开店。
